ถ้าพูดถึงคำว่าซุปเปอร์แล้วละก็พวกเราน่าจะคิดถึงสิ่งที่พิเศษกว่าปกติหรือบางคนอาจจะคิดไปถึงฮีโร่ในดวงใจของเราหลายหลายคนอยากซุปเปอร์แมนก็เป็นได้ มีการใช้คำว่าซุปเปอร์ไปรวมกับคำอื่นๆแล้วให้ความหมายใหม่หลายหลายคำอย่างเช่นซุปเปอร์ฟู้ดมาร์เก็ตก็จะหมายถึงที่รวมสินค้าอาหารสดต่าง ๆ มากมายหรือบ้านเราก็เอามาตั้งเป็นเมนูอาหารก็มีอย่างต้มแซ่บซุปเปอร์อะไรแบบนี้ และที่ช่วงนี้พวกเราได้ยินกันบ่อยๆนั้นก็คือซุปเปอร์ฟู้ดนั้นเองซึ่งถ้าลองไปค้นดูแบบจริงจังก็จะพบว่าเจ้าคำว่าซุปเปอร์ฟู้ดนั้นถูกกล่าวถึงในการอธิบายและเหมือนการโปรโมทเจ้าผลไม้ชนิดหนึ่งซึ่งมีประโยชน์มากมากนั้นก็คือกล้วยหอมนั้นเอง ด้วยคุณสมบัติที่ดีหลายหลายอย่างทำให้มีการตั้งเจ้ากล้วยหอมให้เป็นเหมือนสิ่งที่เราคู่ควรแก่การทานทุกวันนั้นเอง และนั้นก็เป็นที่มาของคำว่าซุปเปอร์ฟู้ดที่ถูกนำไปใช้เรียกอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์มากมากและหลากหลายนั้นเอง
แต่ถึงแม้ว่ามันจะดีขนาดไหนก็แล้วแต่พวกเราก็ต้องทราบไว้อย่างหนึ่งเลยว่าไม่มีอะไรที่เราทานเข้าไปมากมากแล้วจะมีแต่ผลดี มันย่อมต้องมีผลอื่นๆตามมาด้วยอย่างเจ้าซุปเปอร์ฟู้ดก็เช่นกันถ้าหากเราทานมันมากเกินไปก็ทำให้ส่งผลอย่างอื่นตามมาซึ่งวันนี้เราก็เลยเอาเรื่องราวเหล่านั้นมาเล่าให้เพื่อนๆได้ฟังกัน เพื่อว่าครั้งต่อต่อไปเพื่อนเพื่อนจะได้ทานสิ่งเหล่านี้แต่พอดียังไงละ
เจ้าบรอกโคลีสีเขียวแสนอร่อยแต่ถ้าเพื่อนเพื่อนทานครั้งละมากมากละก็มันอาจจะทำให้ท้องอืดได้เลยนะ
ตอนที่เราเป็นเด็กสิ่งหนึ่งเลยที่เหล่าคุณพ่อและคุณแม่ต้องค่อยลุ้นทุกครั้งเมื่อถึงเวลาอาการนั้นก็คือการเสริมพักเข้าไปในเมนูต่าง ๆ และทำให้เราทานสิ่งเหล่านั้นให้ได้และเจ้าบร็อคโคลี่ก็เป็นอีกอย่างที่มีกลิ่นแรงพอสมควรแต่ถ้าหากเราสามารถทานมันเข้าไปได้ก็จะพบว่าเจ้าสิ่งนี้มันช่างมีคุณค่าเสียจริงๆเพราะถ้าเทียบแล้วด้วยปริมาณ 1 ถ้วยมันจะให้พลังงานเพียงแค่ 31 แคลอรีเท่านั้น นอกจากนั้นมันยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ โปรตีน วิตามินซี โพแทสเซียม และวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกแต่ไม่ว่ามันจะมีดีแค่ไหนก็ตามแต่ด้วยความที่มันเป็นพืชในสายเดียวกับกระหล่ำปลีดังนั้นการทานในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้เพื่อนเพื่อนท้องอืดได้ยิ่งถ้าคุณทานแบบที่ยังสุกไม่มากพอแล้วละก็มื้อเย็นวันนั้นอาจจะทำให้คุณรู้สึกอึดอัดจนนอนไม่หลับเลยก็ว่าได้ดังนั้นควรทานแต่พอดีและทำให้สุกทั่วถึงเสมอละ
มารู้จักเจ้าปลาส้มที่ใครหลายคนติดใจในรสชาติความหวานอร่อยของมันกันเลยดีกว่าใช้แล้วเรากำลังพูดถึงเจ้าปลาแชลมอนนั้นเอง
เราพบว่ามีการทานเจ้าแชลมอนในเมืองไทยของเราเมื่อไม่เกินสิบถึงสิบห้าปีที่ผ่านมานี้เอง แต่ด้วยความที่ว่ามันเป็นปลาที่ให้ทั้งโปรตีนและ โอเมก้าสาม ซึ่งเรียกได้ว่าดีต่อเด็กและคนชราเลยก็ว่าได้ทำให้เจ้าแชลมอนเป็นที่ชื่นชอบและในบ้านเราก็มีร้านอาหารมากมายที่นำเอาเจ้าปลาตัวนี้มีเป็นหนึ่งในเมนูกเด็ดหรือถึงขนาดที่ว่ามีบ้างร้านสามารถนำแชลมอนมาทำเมนูมากมายหลากหลายนับสิบรายการเลยก็มี แต่เจ้าโอเมก้าสามที่ว่าดีนั้นคือเพื่อนเพื่อนทานมันเข้าไปครั้งละมากมากก็จะมีผลอื่นๆตามมาได้นะเพราะจากที่เราได้ทราบมานั้นก็คือหากเราทานมากเกินไปก็จะทำให้ความดันของเรานั้นต่ำลงกว่าปกติ ดังนั้นเมื่อทานมากมากในครั้งเดียวก็คงจะไม่ดีนัก
อะโวคาโดแสนอร่อยที่กลายมาเป็นทั้งอาหารและน้ำปั่นในเมนูของเรา
ถึงแม้ว่าเจ้าอะโวคาโดจะเพิ่งเข้ามาในบ้านเราได้ไม่นานแต่มันก็ได้รับความนิยมสูงมากมากถึงขนาดที่ว่าตอนนี้เริ่มมีผลผลิตที่เกิดจากการปลูกในบ้านเอาเองก็ยังมีเพราะด้วยความชุ่มชื่นและน้ำมันในตัวมันทำให้หลายคนติดใจ อีกทั้งมันเป็นผลไม้ที่ให้ทั้งไฟเบอร์และวิตตามินสูง รวมไปถึงโอเมก้าสามอีกด้วย แต่เพราะเจ้าความชุ่มฉ่ำของมันนี้แหละที่ทำให้เราอาจจะได้ปริมาณน้ำมันที่มากเกินไปและยังอาจจะทำให้ท้องอืดได้อีกด้วยนะ ดังนั้นต่อครั้งเราควรทานสักประมาณไม่เกินห้าสิบกรัมถึงจะดี
ชาเขียวหอมหอมสักแก้วจะทำให้คุณตื่นและพร้อมในการทำงานแต่หากสามสี่แก้วละก็มันอาจจะทำให้คุณปวดหัวก็ได้นะ
ต้องบอกเลยว่าหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบอกต่อว่าดีอย่างหนึ่งคือเจ้าชาเขียวนี้แหละไม่ว่าจะเป็นชาที่ช่วยชะลอได้หลายหลายอย่างอีกทั้งช่วยเราจัดการกับแคลลอรีได้ดีจนทำให้หลายหลายคนจิบชาเขียวบางๆในระหว่างออกกำลังกายหรือหลังจากออกกำลังกายเพื่อให้รู้สึกสดชื่นก็มี แต่ก็อย่าลืมละว่าเจ้าชาเขียวนี้มันก็มีคาเฟอีนอยู่ด้วยนะดังนั้นหากเราทานจำนวนหลายหลายแก้วต่อวันก็จะทำให้นอนไม่หลับและก็ปวดหัวจากการพักผ่อนไม่เพียงพอก็ได้นะซึ่งวันละหนึ่งหรือสองแก้วน่าจะเป็นปริมาณที่พอดีสำหรับผู้ใหญ่ หากเด็กๆก็สักหนึ่งแก้วก็พอแล้ว
ขอบคุณเรื่องราวดีๆจาก brightside — เรียบเรียงโดย สัพเพเหระ
